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Excel CAB Prime濕式熟成丁骨牛排16盎司3片

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$2,050
  • 庫存: 有現貨
  • 編號: 00023

Excel CAB Prime濕式熟成中丁骨牛排16盎司

規格:450G±10%/片(2.0-3.1CM以下)

產地:美國

包裝:封口袋裝

保存期限:一年

保存方式:-18。C冷凍

丁骨牛排由紐約客與菲力結合而成,中間則有一J字形的骨頭。可以同時享受兩個不同部位的生排特色是同時吃得到肉質一細嫩一粗獷的滋味2種不同風味的肉質。美味的滋味讓人吃上一口滿足的細細品噌。一邊是菲力軟嫩的口感,一邊是紐約克較有嚼勁。帶著骨香一次吃到2種不同的美味。

一種價格雙重享受,想吃到軟嫩的肉質,又想品嚐嚼勁口感,頂級丁骨牛排讓您一次享受雙重美味。

軟嫩帶嚼勁的口感,一邊像菲力牛肉般的軟嫩多汁,另一邊卻又像紐約克牛肉般有嚼勁,灑點海鹽或是黑胡椒或彩椒手轉現磨最誘人,簡簡單單吃到原味的口感。撒上海鹽品嚐原味多汁的丁骨牛排。

美食自己料理最安心

黄企熟度最美味5分熟

3分熟(medium rare)

3分熟約有三分之一以下的肉才是生的,介於中間的就是2分熟肉是血紅色的。

5分熟(medium)

5分熟的頂級牛排最常被點用,其實這種熟度内部的肉質已經是熟的,中間部份些許血紅色。

7分熟(medium we11)

7分熟牛排切開來,紅色肉質少一點,口感是外脆、裡面肉質稍硬、肉汁少一點。